Mój pierwszy przepis będzie na świąteczne pierniczki
Składniki na pierniczki:
-3 szklanki mąki pszennej np. tortowa lub uniwersalna – do 500 g
-3/4 kostki prawdziwego masła – 150 g
-pół szklanki cukru drobnego lub cukru pudru – około 150 g
-200 g płynnego, ulubionego miodu
-około pół szklanki śmietany kwaśnej 18 % – 150 g
-4 żółtka jajek średniej wielkości jajek
-2 łyżeczki sody oczyszczonej
-łyżeczka kakao
-przyprawy: łyżka cynamonu; łyżeczka mielonego imbiru;
-po pół łyżeczki mielonych goździków, gałki muszkatołowej, czarnego pieprzu, kolendry
Przepis na lukier do pierniczków:
1.białka średnich jaj
2. około 180 g cukru pudru
3. kilka kropel soku z cytryny